Какво премълчават производителите на хранителните продукти.

[Тони]

за Данона съм сигурен че нещо не му е наред защото наистина още никои не е успял да закваси от него.
.

Питах баба ми на село , дали може да се закваси с Данон. Тя каза , че когато няма друго и с него е квасила, и ставало.

[miTko]

... когато няма друго...

Е това е най тъжното! :evil:

[веско]

Та да кажа за истинските кисели млека.Няма кисело мляко без добавка на сухо мляко-но това не бива да ви притеснява.Няма консерванти в киселите млека защото няма да могат изобщо да се сквасят.Това от което зависи сквасването и консинстенцията на киселото мляко е съотношението на булгарикус към термофилус.С най добро съотношение са Елена и Ел Би Булгарикум.

[Longanlon]

Добре де, ама Веско ти като разбираш можеш ли да ми кажеш какво е това което е като брашно във Данона като го направя на айрян?

[NO CARRIER]

Ако се съмняваш за нишесте, тесът е лесен - няколко капки йодна тинктура и ще разбереш.  

[iliyana]

Аз пък най съм си патила от детските пюрета! Конкретна марка-HIPP! Вносителите-българи слагат(лепят) върху оригиналния етикет съставките на български,но пропускат да преведат всичко, включително и витамините,от които някои деца имат в излишък(вит. Д напр.) и в повече е опасен, тъй като не се разгражда, или пък Ca, който също е опасен в завишени дози. Затова започнах да чета направо оригинала на английски,там поне пише всичко дословно! Е, вече нямям нужда от пюрета,но все пак да предупредя и оттук,ако мога...

[Longanlon]

Вкъщи ползваме главно маргарин. Миналата седмица реших да минаваме на краве масло обаче, че е по-здравословно и полезно.

Нещо много лесно се мажеше тва масло направо извадено от хладилника и ме усъмни - гледам на етикета: "40% вода, 60% мазнини"  :shock:  :shock:  :shock:  тия взеха и кравето масло да хидрогенизират!!!

[miTko]

Та да кажа за истинските кисели млека.Няма кисело мляко без добавка на сухо мляко-но това не бива да ви притеснява.Няма консерванти в киселите млека защото няма да могат изобщо да се сквасят.Това от което зависи сквасването и консинстенцията на киселото мляко е съотношението на булгарикус към термофилус.С най добро съотношение са Елена и Ел Би Булгарикум.

Не съм спец, но киселото мляко ми е болна тема, защото консумирам редовно.Затова ще изкажа някои предположения и въпроси а ти ще обясниш и дадеш отговори.
Пречи ли нещо в технологията да се слагат консерванти на по-късен етап?Защо някои млека са по-трайни а други не(на практика)?На някои пише че няма консерванти, на други нищо не пише.Аз съм на принципа че ако е написано че няма, може и да няма,може и да има, но ако не пише че няма то със сигурност има! Иначе е логично да го напишат.
Това за което пише Longanlon предполагам че е някакъв сгъстител или не знам как там му викате.Също предполагам(а и нещо са ми разказвали) че Данон не се прави по "бабешката" технология, което допуска да има вътре кво ли не нетипично.
Мога да говоря с марки и белези и за други млека, като потребител и маниак в добрия смисъл на думата имам широк поглед за нещата.

[NO CARRIER]

Вкъщи ползваме главно маргарин. Миналата седмица реших да минаваме на краве масло обаче, че е по-здравословно и полезно.

Нещо много лесно се мажеше тва масло направо извадено от хладилника и ме усъмни - гледам на етикета: "40% вода, 60% мазнини"  :shock:  :shock:  :shock:  тия взеха и кравето масло да хидрогенизират!!!

Евтините са така. Често са комбинация от масло с маргарин или друга хидрогенирана мазнина и много вода. Като го мажеш, то си личи, че все едно си го къпал с вода. Освен това съм засичал пълно менте на масло - изцяло на растителна основа, демек като маргарина, но в същата опаковка и имитиращо известни марки масла. Пише си, разбира се, но със ситни букви, оснвен това въпреки, че е българско, големите надписи са на немски или английски. Гомнари, мамичката им!

[NO CARRIER]

Народна кайма.... Народни лайна....
Съдържание телешко, свинско, соев протеин 3%, е това, е онова, а най-накрая четем - Е621.

НЕ КУПУВАЙТЕ!

[chaykov]

яжте здравословно вглеждайте се какви подобрители и добавки има и тем подобните Е-та вървете си спокойно по тротоара и се радвайде на здравословния си живот до като не се качи някой прилежно почерпен шофер с 3 промила алкохол на въпросния тротоар и ви леко размаже!

Айде със здраве!!!      pop  vilka  whistle  :drunk

[NO CARRIER]

Виж ся, рано или късно, всички ще умрем, това е ясно.
Но едно е да си умреш от старост, друго е да умреш от рак.

[chaykov]

Виж ся, рано или късно, всички ще умрем, това е ясно.
Но едно е да си умреш от старост, друго е да умреш от рак.

ами тук си прав за това ЯЖ ПИИ и носи новите дрехи че незнаш какво те чака

[NO CARRIER]

На всичко отгоре, май и глутена са икономисали в Народната Кайма, че и на вкус за нищо не става.  :twisted:

[NO CARRIER]

Още по темата...
http://bulgaria.indymedia.org/otherpress/display/1276
http://duh-i-istina.net/vavilonizaciq_hranene.php
http://evropa.dnevnik.bg/show/?storyid=194613