СО2 от мая или кока-кола

Mr_Venom · 04.07.2006 18:59

Рових се доста из форума и насам натам из сайтове, но не успях да си намеря нещо, което е по-разбираемо как се прави. Забелязах че доста хора от форума са опитвали и са казвали какво става, но не намерих как се прави. Искам да помоля някой, който има нещо разбираемо или е правил да го постне в темата, за да мога да се оправя. Мерси предварително.

don_misho · 04.07.2006 19:04

Цитат на: Mr_VenomРових се доста из форума и насам натам из сайтове, но не успях да си намеря нещо, което е по-разбираемо как се прави. Забелязах че доста хора от форума са опитвали и са казвали какво става, но не намерих как се прави. Искам да помоля някой, който има нещо разбираемо или е правил да го постне в темата, за да мога да се оправя. Мерси предварително.

http://aquariumbg.com/forum/viewtopic.php?t=9

Благодарение на Лонги!

don_misho · 04.07.2006 19:07

И аз точно това майсторих днес!

77 · 04.07.2006 19:10

това също е много интересно :!:

Цитат на: abaroРових из старите теми но не мога да намеря къде съм писал за желатина. Както и да е. Целта на занятието е да се желира сместа от захар и вода и след това върху нея се налива вода в която е размита (разтворена) маята. Така се получава сравнително равномерно отделяне на СО2 за период от 20-тина дни, защото дрождите имат достъп само до част от захарния сироп. Ако просто се смесят вода захар и мая в началото има бурно отделяне на газ (което е опасно), а след това процеса постепенно затихва. При желето отделянето на СО2 е сравнително по стабилно.
Процедурата е проста и е следната. Пропорциите са за 2Л (Л по СИ Laughing ) бутилка.
1. В бутилката се смесват 2 чаени чаши гореща вода и 1-2 пакетчета желатин. Затваря се плътно с капачка и се клати (около 10 мин.) докато се разтвори желатина. Водата е добре да е гореща, но трябва да се внимава защото от много вряла вода бутилките от PETE се деформират. Желатина може да е всякакъв, но по мои наблюдения този на Д-р. Й. се разтваря по лесно и 1 пакетче е достатъчно за тази доза.
2. В тази смес се добавят 1,5-2 чаени чаши захар и вода до към средата на бутилката и пак се разбива докато захарта се разтопи. На този етап може да се сложи и 1/3 чаена лъжичка сода бикарбонат която играе рола на Ph буфер защото иначе дрождите от маята след като изпапат доста захар може да умрат от алкохолно натравяне Laughing. За Чешмяна вода с кН 9-10 като в Бургас може и да не се слага сода, За София сигурно е необходима.
3. Бутилката с леко отворена капачка се оставя в хладилника за няколко часа - най-добре за една нощ, за да желира сместа
4. Разтваря се 1/2 лъжичка мая в хладка ( не гореща) вода и се излива в бутилката. Аз добавям отгоре вода докато останат празни около 5 пръста до капачката на бутилката. После завивам капачка на която е монтиран щуцер от пластмасова тръбичка и включвам шлауха. При нормално топла стая след десетина часа започва да се отделя постоянно количество СО2. Ако не зацепи лекото разклащане помага. (Това и в други области на живота помага)
Случвало ми се е след 10-ина дни експлоатация процеса да се забави много. В такъв случай съм изливал половината от течността над желето и като допълня вода и малко мая на върха на лъжичката процеса се възстановява. Обикновено последните 2-3 см. от желето остават неизядени и като забележа че не се отделя газ приготвям нова смес.
Аз съм доволен от тази рецепта и смятам че играчката си заслужава.

Mr_Venom · 04.07.2006 19:14

oops
мале колко съм злеееее, да изпусна тая тема а съм се ровил

botzi · 10.07.2006 00:06

Цитат на: 77това също е много интересно :!:

Това наистина е много интересно, някой друг да е ползвал метода на abaro?

lz3cv · 10.07.2006 08:01

Аз го пробвах но не се желира сместа. Топката май е в мен защото пробвах с един желатин - "куча марка" от магазина защото само него намерих. Иначе съм желирал какво ли не и ако има захар вътре става. Така че ще пробвам отново и отново

theater · 10.07.2006 08:04

Longanlon · 10.07.2006 08:56

тия снимки ако коко ги качи на сървъра ше стане хубава статия от тях и на Абаро обяснението

NO CARRIER · 10.07.2006 10:22

Мога да ги мирорна и при мен, с позволението на колегата, но май и неговият сървър си е надежден.

abaro · 10.07.2006 13:53

Цитат на: lz3cvАз го пробвах но не се желира сместа. Топката май е в мен защото пробвах с един желатин - "куча марка" от магазина защото само него намерих. Иначе съм желирал какво ли не и ако има захар вътре става. Така че ще пробвам отново и отново

Не съм съвсем сигурен, но мисля че ако бутилката със готовата смес се клати не се желира много добре. Затова може би е по добре да се оставя през нощта когато вратата на хладилника не се отваря и стои неподвижна. Освен това препоръчвам през лятото когато температурата е висока да се слагат по две пакетчета желатин. В противен случай забелязах че процеса е много бурен и има опасност през нощта да падне много Рн-то. При мен така преди 20-ина дни всичките криптокорини афинис оплешивяха за няколко часа.

theater · 10.07.2006 14:04

Това с двете пакетчета желатин е много добър съвет. Ще го пробвам следващия път, защото забелязвам че действително процеса е бурничък в последните дни.
@NO CARRIER: Няма проблем да ги качиш при теб. Ако искаш ще ти ги пратя на full resolution и да си ги форматираш към твоето HOWTO както прецениш. Все пак важното е това да е полезно за юзърите, а не кой какво е правил.

Поздрави,
theater

niki_s · 10.07.2006 15:25

А бихте ли дали точно какво и по коклко да сипя в щището. Моля ви. Аз сега сипвам само захар вода мая и сода.

cihlidi_fan · 10.07.2006 15:35

Цитат на: niki_sА бихте ли дали точно какво и по коклко да сипя в щището. Моля ви. Аз сега сипвам само захар вода мая и сода.

Аз в шише Кока-Кола от 2л. бутилка:
Сипвам 1л. врява вода, 2 чаени чаши захар, друсам доккато се разтвори захарта, после сипваш вода колкото да стигне малко над половината на шишето да кажем 1,5л вода да бъде, така че водата да не е нито студена нито вряла- хладка да бъде и сипваш 1 лъжичка мая (аз слагам от тази ч.л. :roll: ) и 1 щипка сода бикарбонат
Това е :roll:

niki_s · 10.07.2006 15:39

Това и аз го правя, но питам защото гледах желатин слагаха.

Промяна новините на форума:

СО2 от мая или кока-кола