Съботния брой на 24 часа

[dido]

...нямат абсолютно нищо общо- речният кефал не става за ядене,а морският е хрущялна риба и е много вкусен.
...

Като чуя такива приказки, ставам агресивен, ей   Как да не става за ядене бе, тоя хищник е адски вкусен за разлика от онва морско всеядно прасе...

[acho_pl]

Като чуя такива приказки, ставам агресивен, ей   Как да не става за ядене бе, тоя хищник е адски вкусен за разлика от онва морско всеядно прасе...

Да бе така е, кво му има на сладководния кефал. И мен ме кефи. Много добра рибка си е.

[theater]

Като чуя такива приказки, ставам агресивен, ей   Как да не става за ядене бе, тоя хищник е адски вкусен за разлика от онва морско всеядно прасе...

Речния кефал не е хищник, а е по-скоро всеяден. Ако не говорим за маломерки повечето хора не го ядат, просто защото е твърде костелив,
а мястото на маломерките естествено не е в тиганите.

[dido]

Хищник си е отвсякъде. Активно дебне, гони и изяжда живинки разни. И аз се възползвам от тези негови привички  :D Разбира се, в диетата му влизат треви и водорасли разни, плодове и проче.

[zmeq]

Той е като мъжа - хищник ама се лови на сливи   :twisted:

[Raven]

кленът е добър за риболов защото е много буен и дърпа яко,ама месото му е много костеливо- прилича на набита с карфици стъклена вата.
а по отношение на диетата му- надали има риба която да е по всеядна,лови се на всичко - от пиявици и рибе до джанки,пчели и въобще всичко което успееш да нанижеш и задържиш на куката.
а морският кефал има много вкусно месо без никакви кости,но съм ял и много миризливи кефали,зависи къде се е мотал.
тазгодишните не миришеха изобщо защото ги ударих на отдалечени места,но преди години край отточните канали на свинарници край Ахтопол вадих доста лъхащи на тиня парчета.
във всеки случай която и да е сладководна риба- шаран,каракуда,червеноперка и други подобни миришат на тиня много повече.
аз сладководна риба много рядко ям точно по тази причин- повечето лъхат.
много често са от развъдници в които ги хранят с кръвни дрожди и костено брашно от риба от което месото добива ужасен вкус,а дори и да не са от развъдници сладководните водоеми са много по силно замърсени от морето.

[rookie_gyn]

А пък пеленгаса е още по-вкусен от кефала. Той е изкуствено създаден хибрид с високи вкусови качества и жълт на цвят. За да е турук паламуда трябва да има поне киило, ако не и повече. А риба от 500 гр. си е направо циганка, тя започва да се хваща първа, и понеже времето и най-вече водата е топла месото й се тричи. Миналата година в Царево изкараха толкова паламуд, че накрая този под 700 гр го даваха за 1,50 лв.А даже една лодка потъна от алчността на рибарите с улов от над 1 тон паламуд. Тази година може и да го няма. Абе с една реч лефера е n-пъти по-вкусен от паламуда.Платеринката ако е по-едричка става много хубава на скара, ако не сте пробвали опитайте...

[killiman]

Продължавай в същия дух и ще видиш как съм ти се натресъл в най-скоро време.

[Raven]

за пеленгаса съм съгласен,удрял съм и доста едри но не им мирише месото,а наистина е най вкусната от кефаловите.
този беше миналата година,тази за съжаление не видях нито един.


говорих с местни познати рибари- казаха че и тази година щяло да има доста,така поне мислели те,та ще видим.
а иначе си поскъпва паламуда независимо от миналогодишната реколта- тази година порцията беше 7-8 лв.
миналата го ядох на 5.