СО2 от мая или кока-кола

[theater]

Това и аз го правя, но питам защото гледах желатин слагаха.

Батко, от това по-ясно написано не знам как може да ти се напише:

Рових из старите теми но не мога да намеря къде съм писал за желатина. Както и да е. Целта на занятието е да се желира сместа от захар и вода и след това върху нея се налива вода в която е размита (разтворена) маята. Така се получава сравнително равномерно отделяне на СО2 за период от 20-тина дни, защото дрождите имат достъп само до част от захарния сироп. Ако просто се смесят вода захар и мая в началото има бурно отделяне на газ (което е опасно), а след това процеса постепенно затихва. При желето отделянето на СО2 е сравнително по стабилно.
Процедурата е проста и е следната. Пропорциите са за 2Л (Л по СИ Laughing ) бутилка.
1. В бутилката се смесват 2 чаени чаши гореща вода и 1-2 пакетчета желатин. Затваря се плътно с капачка и се клати (около 10 мин.) докато се разтвори желатина. Водата е добре да е гореща, но трябва да се внимава защото от много вряла вода бутилките от PETE се деформират. Желатина може да е всякакъв, но по мои наблюдения този на Д-р. Й. се разтваря по лесно и 1 пакетче е достатъчно за тази доза.
2. В тази смес се добавят 1,5-2 чаени чаши захар и вода до към средата на бутилката и пак се разбива докато захарта се разтопи. На този етап може да се сложи и 1/3 чаена лъжичка сода бикарбонат която играе рола на Ph буфер защото иначе дрождите от маята след като изпапат доста захар може да умрат от алкохолно натравяне Laughing. За Чешмяна вода с кН 9-10 като в Бургас може и да не се слага сода, За София сигурно е необходима.
3. Бутилката с леко отворена капачка се оставя в хладилника за няколко часа - най-добре за една нощ, за да желира сместа
4. Разтваря се 1/2 лъжичка мая в хладка ( не гореща) вода и се излива в бутилката. Аз добавям отгоре вода докато останат празни около 5 пръста до капачката на бутилката. После завивам капачка на която е монтиран щуцер от пластмасова тръбичка и включвам шлауха. При нормално топла стая след десетина часа започва да се отделя постоянно количество СО2. Ако не зацепи лекото разклащане помага. (Това и в други области на живота помага)
Случвало ми се е след 10-ина дни експлоатация процеса да се забави много. В такъв случай съм изливал половината от течността над желето и като допълня вода и малко мая на върха на лъжичката процеса се възстановява. Обикновено последните 2-3 см. от желето остават неизядени и като забележа че не се отделя газ приготвям нова смес.
Аз съм доволен от тази рецепта и смятам че играчката си заслужава.

Ех.... съвременните младежи не са научени да четат.  :?

[chandler]

...и отчасти да пишат.

[_777_]

Ето >ТУК< братята руснаци са сътворили мини CO2 система с реактор. В името на акваристиката човекът е пуснал в действие и чоропогащникът на жена си! rofl

[VassetZ]

хмммм, руски вече 5 години не съм учил, но идеята на тази идея е уникална, как са се сетили :shock:  :roll:

[itilien]

Само дето лошото е че това издържа само един ден. Не зная колко струва едно лимонтузо, но предполагам, че едно пакетче ще стигне долу горе колкото за едно зареждане. А и дифузията от такова камъче едва ли ще осигури добро разтваряне.

[Ernest]

точно този реактор е обсъждан из форума, и точно това е че е много занимаква да се прави, всеки ден а и не е особенно полезен...

[don_misho]

Така добре ли съм го направил реакторчето,сместа стоя цяла вечер в хладилника,но не се желира кой знае колко,сутринта в 6.00 сложих маята и го свързах,но до момента още не е започнало да пуска мехурчета.

[miTko]

Най-малкото трябва да изчакаш да се стопли.
И пак да напиша - това е генератор!!!!
Реактора е онова, което спомага за разтварянето на въглеродния двуокис!

[don_misho]

Най-малкото трябва да изчакаш да се стопли.
И пак да напиша - това е генератор!!!!
Реактора е онова, което спомага за разтварянето на въглеродния двуокис!

ОК генератор :oops:

[theater]

Правилно си направил генератора, но с поред мен е по-елегантно да сложиш един щуцер в капачката и да уплътниш със силикон или епоксидна смола.

[don_misho]

Абе кажете какво му става на тоя генератор,вече 25 часа още не е пуснал ни едно мехурче.Направих всичко както трябва,само дето маята не е на др.Йоткер а някаква на кубче замразена в хладилник беше,ама си е хлебна мая?Гледам само,че на повърхноста,сместа е почнала да се пени. :roll: Що така не бачка не мога да си обясня!

[theater]

Щом се пени, значи отделя CO2. Най-вероятно не си уплътнил както трябва.

[zariio]

Ако се е разпенила както казваш няма логика да не пуска мехурчета.Да не би да си стегнал много кранчето с което регулираш подаването на со2  :roll:

[don_misho]

Кранче няма.
Ето пени се,но не пуска ни балончета ни дявол,ще чакам още кво да правя! :roll:

[chandler]

това синьото, което е в близост до бутилката тройно разклонение ли е? на мен на такова ми прилича. ако е така, може да не си го запушил добре от едната страна и оттам да ти излиза газът. може да не си уплътнил добре самия маркуч на мястото, където влиза в бутилката както казаха по-горе. аз в такъв случай като твоя правя следното: изпразвам бутилката изцяло. затварям добре капачката и заедно с маркуча я потапям във вода (напр. напълнена мивка или вана). така ще излязат мехурчета през мястото, където изпуска системата. ако не излязат веднага мехурчета, запуши с пръст края на маркуча и стисни бутилката - така ще излезе въздух през най-слабото място и ще знаеш къде да заздравяваш.
Успех
А, и още нещо: аз лично пълня бутилката със смес до около 4 пръста под капачката и пробивам дупка в самата капачка, а не в бутилката.