• Welcome to Българска Аквариумна Енциклопедия. Please login or sign up.
 
28.03.2024 11:54

Промяна новините на форума:

Ако все още не сте се запознали с правилата на форума, моля, направете го!


  • Професионална поддръжка на аквариуми
  • Killiman Ltd

Домашна храна за дискуси

Започната от }|{opukc, 10.08.2008 21:44

« назад - напред »

0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

}|{opukc

10.08.2008 21:44 Last Edit: 18.04.2010 20:50 by }|{opukc
Тук искам да опиша в снимков материал една проста рецепта за приготвяне на кайма за дискуси. Продуктите не са много и се намират лесно в магазините, но във вариантите им може да се експериментира с различни зеленчуци чушка, моркови, спирулина, спанак, коприва/, като съотношението винаги е в полза на рибата и сърцето, което да не надвишава 20% от общия продукт. Също така могат да се използват миди, скариди, калмари и др. морски дарове.
Продукти 1кг.-виж надолу за примерни рецепти
1. Телешко сърце
2. Рибно филе/мерлуза, хек, бяла риба/ - филето трябва да е обезводнено за да не разкашква храната.
3. Раци
4. Храна за риби на люспи/tetra pro colour, tеtrа spirulina/
5. 4 скилидки чесън
6. 50 гр. желатин, 10 гр. натриев глутамат/една чаена лажичка/, 4 яйчени жълтъка/сварени/







Обработка на продуктите - смилане, смесване, пасиране





Сместа се смесва с желатина и се поставя за 2 часа във фризера. Желира са по стандартния начин - желатина набъбва в 50-60 мл вода за около 30 мин, след което се нагрява и се сипва в каймата.

https://aquariumbg.com/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.picvalley.net%2Fu%2F1105%2F1563150576.JPG&hash=8d47df98892422ca9f268c96b9708cfe17b7313d

Готовата кайма се замразява на порции или се смила отново за по-голямо удобства при хранене.

https://aquariumbg.com/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.picvalley.net%2Fu%2F1205%2F1437739204.JPG&hash=b6bb404ffc7f48313a42d3499a332fe4c09ceae1

Тази храна е натурална, без оцветител. За подобряване на червения цвят може да се използва astaxantin 5-10гр. на килограм или неговия аналог cantaxantina/carolif/ в дозировка от 1 до 10гр. килограм.

NO CARRIER

Чудесно!
*DRINK*
Само да питам - без натриев глутамат не я ли ядат храната?
https://aquariumbg.com/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ftsvetkov.be%2Fupld%2Ffiles%2F1%2Fsign.jpg&hash=1bbdd94fc32cecdafae4a45f7c2393708fb9e9a5
Дневникът на Николай Цветков
Не ме е яд, че ме лъжат. Яд ме е когато мислят, че им вярвам.

}|{opukc

Ядът я и без НГ, но с него вкуса е по-наситен и направо откачат рибите.

NO CARRIER

Да де, ама както вреди на мозъчната дейност при хората, да не направи някоя беля и при дискусите.
https://aquariumbg.com/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ftsvetkov.be%2Fupld%2Ffiles%2F1%2Fsign.jpg&hash=1bbdd94fc32cecdafae4a45f7c2393708fb9e9a5
Дневникът на Николай Цветков
Не ме е яд, че ме лъжат. Яд ме е когато мислят, че им вярвам.

smat

Супер обяснение,
Интересно ми е какво мислиш ако се добави малко месо от рапани? Някой май беше писал рецепта с охлюви, така че би трябвало и с рапани да се получи.

Ilianidis

Бравос,чудесна рецепта.Ники,то живота на рибите е твърде кратък,че да мислим и за това.Пък не е доказано как влияе на други организми.С дозата всеки сам може да лавира,че днешните ролца от раци също имат от МНГ.

borislav

Аз също си правя кайма по този начин.Може да се сложи и червен пипер за цвят,а също и витамини.Не препоръчвам на никой да използва глутамат!Води до пристрастяване на рибите към каймата и искат да ядат само нея.Откакто спрях купешката кайма с глутамат и давам от моята, дискусите започнаха да ядат всякаква храна за риби,дори и обикновени люспи.
Снимки на аквариумите :                                                          
https://picasaweb.google.com/100568025807081987532/qzfXwC?authuser=0&feat=directlink

}|{opukc

10.08.2008 23:50 #7 Last Edit: 28.10.2008 13:40 by }|{opukc
Не съм за предимствата или недостатъците на НГ в каймата, но аз го слагам. Рибите се  тъпчат много здраво, а освен това ядът и всякакава друга храна, гранула, включително и тази на люспи, която слагам в каймата.
Че НГ действа на нервната система е вярно, но доколко е вредно не е доказано.
Не е задължитерно да се слага в храната, така че.

borislav

Сигурно зависи от концентрацията на глутамата и ти явно не превишаваш критичните нива.Но какъв е смисъла да го слагаш и да си "играеш с огъня"като си ядат и без него и ушите им плющят?
Снимки на аквариумите :                                                          
https://picasaweb.google.com/100568025807081987532/qzfXwC?authuser=0&feat=directlink

raiko

Браво! Добра нагледна демонстрация.Аз също не използвам натриев глутамат.Не мога също да разбера защо телешкото сърце да е най-много 20%. В храните които аз си приготвям сърцето(добре почистено от лойта и ципата) е 70%,като варирам в съотношението на останалите продукти.Дискусите ми добре усвояват храната,като не се получава затлъстяване и безплодие.

Дозата аstaxantin която препоръчваш е десетократно завишена!
Използваш 50гр. желатин,но не казваш колко е общото тегло на храната.
Аз слагам 30гр. желатин на 1кг. храна. *THUMBS UP*

}|{opukc

11.08.2008 07:32 #10 Last Edit: 11.08.2008 09:47 by }|{opukc
Цитат на: raiko - 11.08.2008 02:04
Браво! Добра нагледна демонстрация.Аз също не използвам натриев глутамат.Не мога също да разбера защо телешкото сърце да е най-много 20%. В храните които аз си приготвям сърцето(добре почистено от лойта и ципата) е 70%,като варирам в съотношението на останалите продукти.Дискусите ми добре усвояват храната,като не се получава затлъстяване и безплодие.

Дозата аstaxantin която препоръчваш е десетократно завишена!
Използваш 50гр. желатин,но не казваш колко е общото тегло на храната.
Аз слагам 30гр. желатин на 1кг. храна. *THUMBS UP*
Храната е килограм или малко повече и съм сложил в нея 4х10гр желатин. Може и по-малко да се сложи, аз слагам повече за по-добро уплътняване и по-малко разпрашване. Аквариума ми не е с голо дъно и колкото по-малко боклуци остават толкова по-добре. Слагам по-малко сърце за да огранича животинските мазнини.

raiko блгодаря. Сгрешил съм дозиравките на на аstaxantin и cantaxantina. Ще го поправя. аstaxantin е 5-10гр. на кг, а cantaxantina е 5гр. Нещо много ми се е спало май снощи. *privet*

Wetdream

Гордея се че познавам този батко. *BRAVO* *BRAVO* *BRAVO* *BRAVO* *BRAVO*
*DRINK* *DRINK* *DRINK* *DRINK*
https://aquariumbg.com/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.picvalley.net%2Fu%2F47%2F11733_956.JPG&hash=39826d0d7ecbb1fb61009315c975eef4b2f47e10

}|{opukc

Малко допълнение - храна/за червени риби/, направена по-същия начин, но в нея има оцветител/1,2гр. - E122-Azorubine, Carmoisine/.

https://aquariumbg.com/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.picvalley.net%2Fu%2F1330%2F159844366.JPG&hash=1e74778c563c4e8ab673b557aff22992d67603a7

https://aquariumbg.com/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.picvalley.net%2Fu%2F1047%2F1343640753.JPG&hash=bcefca0288d3d89cf888ec255c28ef4dde91c189

abaro

Мисля че ще бъде много полезно да напишеш откъде се снабдяваш с разните добавки за оцветяване - астаксантин, кантаксантин и това от последния ти пост - E122-Azorubine, Carmoisine.
http://picasaweb.google.com/adbaro/ACacatuoides
http://picasaweb.google.com/adbaro/AViejita
[smg id=241 type=link align=left width=88][smg id=285 type=full align=left]

}|{opukc

14.10.2008 22:23 #14 Last Edit: 15.10.2008 13:07 by }|{opukc
Цитат на: abaro - 14.10.2008 22:12
Мисля че ще бъде много полезно да напишеш откъде се снабдяваш с разните добавки за оцветяване - астаксантин, кантаксантин и това от последния ти пост - E122-Azorubine, Carmoisine.

Е това е проблем и при мене - астаксантин, кастаксантин има във фитнес магазините, но не чист. Има го също и в Софарма, но разфасовките са на кило, а цената е 280лв/кг.
E122-Azorubine, Carmoisine - е оцветител, който се използва в хранителната промишленост. В малки разфасовки може да се намери в големите вериги магазини. В по-големи директно от вносители или производители. За оцветяване на риби е много използван в Тайланд и Малайзия заради по-ниската му цена/синтетичен е/.

Similar topics (5)

23985

Публикации: 14
Прегледи: 7701

7523

Публикации: 5
Прегледи: 6386

58973

Започната от rak


Публикации: 4
Прегледи: 3041

340

Започната от Stefan


Публикации: 13
Прегледи: 9492